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髪は何から・・・②　酵素とミネラル

人間の体内には現在２，５００種類の酵素が確認されており５，０００種類位あるのではと考えられています。
髪は何から①での通り髪の成長にも欠かせない物ですが、食べ物の消化、栄養吸収や、生きる為に必要
なエネルギーや体をつくる材料をつくっているのも酵素のはたらきによるもののようです。
酵素は体内で合成されるものですが、酵素が働くためにはミネラルの存在が欠かせないようです。
例えば、マグネシウムという一つのミネラルが不足しただけでも、３２５種類の酵素の活動がストップして
しまいます。体内にミネラルが不足すると酵素が働かず、正常な化学反応が行えないので、その影響が
髪のトラブルでいうと脱毛、細毛、白髪など様々な悪影響につながっていくようです。
そう考えるとミネラル分（カルシウム、ナトリウム、カリウム　ｅｔｃ）が豊富な海藻類、ワカメが髪に良い
というお話は大いに関係ありそうですね。ただ３２５種類の酵素の反応が１種類のミネラルが不足しただけで
正常に行われなくなるという事から、ミネラルだけに気をとられずに、
五大栄養素　・タンパク質　・炭水化物　・脂質　・ビタミン　・ミネラルに水を加えた６大栄養素を
バランス良く摂取する事を心がけなければいけないですね。偏ってははよくないようです。